ARGUIÑANO

Karlos Argiñano Urkiola, Beasain, Gipuzkoan, 1948ko irailaren 6an jaio zan. Sukaldari, aktore eta enpresaburu euskalduna da. Haren sukaldaritzako telebista saioek arrakasta handia izan dabe 1990az geroztik, Argiñano, goi sukaldaritzaren ordezkari izanagatik, elitismorik gabea, zuzena eta maitekorra dalako, beti txiste bat prest dauala. Zarautz udalerrian dagoan Karlos Arguiñano jatetxearen jabea da.

Pilotazalea da; Asegarce enpresaren sortzaile eta jabeetako bat izateaz gainera, maiz ageri da pilotalekuetan, eta pilotalekua dau bere etxean bertan.

FOCA NICANORA

Pizza jateko gogoa daukazu? Natxoak asko gustoko dozuz? Ba gu biok Foca Nicanora pizzeriara joatea gomendatzen deutsuegu. Bertan jan dogu eta oso ondo jaten da. Janaria oso gozoa dago eta tripa beteta irtengo zara ziur ziur.
Hemen uzten deutsuegu Foca Nicanorako link-a, erreserba egin gura badozu edo informazio gehiago bilatu gura badozu:
http://www.lafocanicanora.com/euskera.html

PATATA TORTILLA

ERREZETA:

1. Patatak garbitu eta lamina finetan txikitu. Zartaginari olioa bota eta sutan jarri eta gero, olioa oso bero dagoanean, patatk gehitu, gatz apur bat bota eta gero frijitu. 
2. Arrautzak irabiatu, gatz apur bategaz. Behin irabiatuta egonda, arrautzei patatak gehitu, arrautzegaz ondo nahasten. 
3. Zartagina barriro sutan jartzen da, oliozko bi koilarada txiki gehituz. Lehen egindako pataten eta arrautzen nahastea zartaginera bota. 

MAINA: sartagina trebetasunez irabiatu tortilla es itsazteko. Tortilla lodituta ikusten dozunean, plater edo tapa bat hartu eta buelta emon. Gero tortillari nahi dozuzan bueltak emon ahal deutsazuz, zuk gustoko dozun erara. Eta badago gure tortilla patata eginda!



Mota askotako tortillak dagoz, tortillari, gura dozun osagaia bota ahal deutsazu. Adibidez: txorizoagaz, jamoiagaz, tipulagaz...

TAGLIATELLA

Tagliatella mundu osotik zehar dagoan jatetxeen katea da. Janari Italiarra zerbitzatu egiten dabe.
Gu biok, bertan jan egin dogu, eta janari oso-oso gozoa eskaintzen dabe. Errazio handiak ematen dabez, eta irten egiten zarenean, sabela bete-beterik irteten zara.
Gu, hara joatea gomendatzen deutsuegu, bazkari edo afari bikain bat euki gura badozue.
Link hau uzten deutsuegu informazio gehiago eukiteko.
http://www.latagliatella.es/esp/latagliatella-bilbao-licenciadopoza